Política de Privacidad

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Última actualización: Febrero 2026

En S.A.T. Llaurant la Lluna nos comprometemos a proteger y respetar tu privacidad. Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos y protegemos la información personal que nos proporcionas a través de este sitio web, en cumplimiento del Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) UE 2016/679 y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

• Identidad: S.A.T. Llaurant la Lluna
• Domicilio social: Plaza Poeta Vicente Gaos, 4, Puerta 7, 46021 Valencia, España
• Teléfono: +34 684 79 16 21
• Actividad: Producción y comercialización agrícola

2. Datos personales que recopilamos

Podemos recopilar y tratar las siguientes categorías de datos personales:

• Datos identificativos: nombre, apellidos, DNI/NIF
• Datos de contacto: dirección postal, correo electrónico, número de teléfono
• Datos de navegación: dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas, tiempo de permanencia
• Datos comerciales: historial de consultas, preferencias de productos

3. Finalidades del tratamiento

Tratamos tus datos personales para las siguientes finalidades:

• Gestionar y responder a las consultas realizadas a través del formulario de contacto
• Mantener la relación comercial y prestar los servicios solicitados
• Enviar comunicaciones comerciales sobre nuestros productos y servicios (solo con tu consentimiento previo)
• Cumplir con las obligaciones legales aplicables
• Analizar el uso del sitio web para mejorar nuestros servicios
• Gestionar posibles reclamaciones o solicitudes de información

4. Base legal del tratamiento

El tratamiento de tus datos se fundamenta en las siguientes bases legales:

• Consentimiento: cuando nos facilitas tus datos a través de formularios de contacto o te suscribes a comunicaciones comerciales
• Ejecución de contrato: cuando el tratamiento es necesario para la prestación de servicios solicitados
• Interés legítimo: para la mejora de nuestros servicios y la gestión interna de la empresa
• Cumplimiento de obligaciones legales: cuando sea necesario para cumplir con la normativa aplicable

5. Plazo de conservación de los datos

Conservaremos tus datos personales durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recogidos y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar:

• Datos de contacto: mientras no solicites su supresión y durante los plazos legales establecidos
• Datos comerciales: durante la vigencia de la relación comercial y los 5 años siguientes
• Datos fiscales: 4 años según la normativa tributaria
• Datos de navegación: máximo 2 años

6. Destinatarios de los datos

Tus datos personales no serán cedidos a terceros salvo:

• Cuando exista obligación legal
• A proveedores de servicios que actúen como encargados del tratamiento (hosting, gestión contable, etc.) con los que hemos firmado los correspondientes contratos de encargo de tratamiento
• Administraciones públicas competentes cuando sea requerido

No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.

7. Derechos del interesado

En cualquier momento puedes ejercer los siguientes derechos:

• Derecho de acceso: conocer qué datos personales estamos tratando
• Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos
• Derecho de supresión: solicitar la eliminación de tus datos cuando ya no sean necesarios
• Derecho de oposición: oponerte al tratamiento de tus datos en determinadas circunstancias
• Derecho de limitación: solicitar la limitación del tratamiento en determinados casos
• Derecho de portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común
• Derecho a retirar el consentimiento: en cualquier momento, sin que afecte a la licitud del tratamiento previo

Para ejercer estos derechos, puedes contactar con nosotros a través del teléfono o dirección postal indicados, adjuntando copia de tu DNI o documento identificativo equivalente.

Si consideras que tus derechos no han sido debidamente atendidos, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.

8. Medidas de seguridad

Hemos implementado medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, incluyendo:

• Cifrado de datos en tránsito mediante protocolo HTTPS/SSL
• Control de acceso a los sistemas de información
• Copias de seguridad periódicas
• Formación del personal en materia de protección de datos
• Revisión y actualización periódica de las medidas de seguridad

9. Modificaciones de la Política de Privacidad

Nos reservamos el derecho a modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales. En caso de cambios significativos, te informaremos a través de este sitio web. Te recomendamos revisar periódicamente esta página para estar informado de cualquier actualización.

10. Contacto

Para cualquier consulta relacionada con esta Política de Privacidad o el tratamiento de tus datos personales, puedes contactar con nosotros en:

• Dirección: Plaza Poeta Vicente Gaos, 4, Puerta 7, 46021 Valencia
• Teléfono: +34 684 79 16 21